Z wizytą u Koperników

 

 W dniach 24-25 marca 2017 roku w naszej szkole odbyły sie dni otwarte.

Ich celelem było zapoznanie  gimnazjalistów z naszą szkołą i dostępnymi w niej kierunkami kształcenia. Ja spróbuję Wam troche przybliżyć dwa bliskie mi kierunki, a mianowicie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych.

Kucharz kształci się w szkole zawodowej przez 3 lata, pod koniec ostatniej klasy zdaje egzamin końcowy, po którym może pójść do pracy związanej z tym zawodem. Od początku klasy pierwszej kucharze uczęszczaja na płatne praktyki, które przygotowują ich do jeszcze lepszej zdawalności egzaminu. Gdyby, ktoś chciał zdać maturę, może kontynuować naukę w Branżowej Szkole II stopnia. Natomiast kierunek technik żywienia i usług gastronomicznych trwa 4 lata, a kończy się dwoma egzaminami. Oczywiście jak to w technikum , mamy możliwość napisania matury, dzięki czemu można pójść na studia. W ciagu 4 lat nauki odbywamy miesięczne praktyki najczęściej  w  3 klasie.  Mamy również możliwość wyjazdu na praktyki zagraniczne, w tym roku są to Portugalia i Włochy. Na dniach otwartych oba te kierunki pokazały się z jak najlepszej strony. Kucharze zaprezentowali wiele zdobytych umiejętności, na przykład flambirowanie bananów. Przygotowali również potrawy do degustacji oraz w skrócie opowiedzieli o swoim zawodzie. Odwiedziła nas rownież pani Agnieszka Zając fachowiec od diety bezglutenowej oraz autorka książki 'Bezglutenowe wariacje kulinarne', która wraz z uczniami klasy zawodowej przygotowała potrawy bezglutenowe takie jak pizza, ciasteczka I wiele innych.

 

Dziewczyny z klasy 3 technikum żywienia i usług gastronomicznych zaprezentowały pokaz obsługi synchronicznej z podkładem muzycznym. Uczniowie wraz z panią Emilią Żelazowską przygotowali stół urodzinowy dla nastolatka, który wywarł ogromne wrażenie na odwiedzających naszą szkołę.  Nie zabrakło również łamigłówek zwiazanych z żywieniem. Uczennice przygotowały krzyżówki i zagadki, jednak największa sławą cieszyło  się rozpoznawanie przypraw po zapachu, co wcale nie było takim łatwym zadaniem.

Wiec jeśli jesteś uczniem ostatniej klasy gimnazjum i nadal zastanawiasz się jakę szkołę wybrać , to serdecznie polecam Ci Zespół Szkoł nr 1 im. Mikołaja Kopernika w Ostrowcu Świetokrzystkim, a w szczególności te dwa kierunki!!!!! 😀😀😀

(tekst przygotowała Klaudia Bugajska)

  

 

Koperniki na targach cukierniczych Expo Sweet

W środę 1 marca klasy żywieniowe uczestniczyły w ostatnim dniu targów cukierniczych Expo Sweet w Warszawie. Są to największe w Polsce targi branży cukierniczej i lodziarskiej.
Mieliśmy szansę zobaczyć wiele rzeczy przydatnych w zawodzie związanym z żywieniem.  Przyglądaliśmy się z bliska sztuce ,jaką jest carving, czyli rzeźbienie w owocach i warzywach, mogliśmy zobaczyć urządzenia wykorzystywane w cukiernictwe oraz   procesy przygotowywania wyrobów cukierniczych. Z zainteresowaniem przyglądaliśmy się ekspedycjom ,obok których nie dało się przejść obojętnie, każda z nich była bowiem przygotowana z niezwykłą starannością i dbałością o szczegóły ,co w rezultacie dawało niesamowite efekty. Największe nasze zainteresowanie zyskały jednak degustacje między innymi lodów ,w tym wietnamskich i wegańskich; napojów na bazie owoców, jogurtów; gofrów oraz czegoś konkretniejszego ,jak pizza czy zapiekanka. Sami mogliśmy przygotować dla siebie granity i w dowolny sposób mieszać ich smaki, co okazało się niezłą zabawą. Targi niestety dość szybko dobiegły końca, dlatego postanowiliśmy pozwiedzać trochę Warszawę. Mieliśmy okazję zrobić sobie zdjęcie przed Pałacem Kultury, kolumną Zygmunta czy skorzystać z tarasu widokowego i zobaczyć Warszawę 'z góry'. Nie mogliśmy napatrzeć się na malownicze uliczki Starego Miasta. Ostatnią już atrakcją w tym dniu była wizyta w 'Złotych Tarasach' jednej z największych galerii handlowych w Polsce. Czasu nie było niestety zbyt wiele, mimo tego każdy zdążył coś zjeść, napić się lub po prostu odpocząć przed podróżą do domu. Mimo zmęczenia, które w drodze powrotnej zaczęło doskwierać, każdy był zadowolony i na pewno będzie chętny na kolejne tego typu wyjazdy. 😀

(tekst przygotowała Klaudia Bugajska)